Kemence klub 2026.02.10.
Ha kedd, akkor Kemence klub! Ha közeleg a Valentin nap, akkor azt mi se hagyhatjuk ki! Mi úgy ünnepeltünk, hogy ma megsütöttük Valentin rózsáját. Az alapot a szokásos, sós kelt tésztánk adta. Aztán a formázással cifráztuk meg a dolgot. Mindenki 15 deka tésztát kapott, és ebből kellett megalkotnia a saját rózsáját. Először is a tésztából 3 azonos nagyságú gombócot formáltunk, majd ezeket egyesével tenyérnyi kerek lapokká nyújtottuk. Ügyeltünk arra, hogy nagyon ne vékonyítsuk el, mert akkor nem lett volna a rózsának tartása. Majd a korongokat úgy tettük egymásra, hogy kicsit fedésben legyenek. Erre pakoltuk a töltelékül szolgáló sajt- és sonkaszeleteket. Ezután pedig jött a dolgok neheze. Ugyanis a korongok keskenyebb oldalánál kezdve, szorosan feltekertük a tésztát, kaptunk egy vastag töltött kifliszerűséget. Ezt pedig egy határozott mozdulattal a közepén kettévágtuk, így született meg két csodálatos rózsánk. A vágott végére ültettük, majd a szirmokat elrendezgettük, hogy csinosra süljenek. Egyesével muffinsütőbe csücsültek, hogy megtartsák a formájukat. Tetejüket tojással lekentük és a 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütöttük kb. 25 perc alatt. Olyan szépek lettek a rózsáink, majd megszólaltak! Miután kigyönyörködtük bennük magunkat, aztán jól meguzsonnáztuk mindent! Ennek bizony egy morzsája sem maradt Valentin napra.
