Határtalanul - Szlovénia, Horvátország - 2. nap

Dátum: 2024.04.27

Fényképezte: Gazda Rudolf

Szöveget írta: Dimákné Sebõk Veronika

Korán kezdtük a mai napot. 7 órakor megreggeliztünk és a dobronaki domboldalon található
Hancsik tanyára utaztunk. Hancsik József, a házigazda fogadott minket és bemutatta a tanyán
készült különleges kézmûves termékeit. Felesége a pereckészítés rejtelmeibe vezetett be
minket, mindenki elkészíthette a saját kis perecét. Elmesélték, hogyan is készül a híres
muravidéki vágott zsír. Megtudhattuk, hogy a disznótök ledarált magjábó l115C-on pirítva éri
el a tökmagolaj gyönyörû sötétzöld színét. Majd közelrõl megismerkedhettünk a fürjekkel,
most már meg tudjuk különböztetni a tiket a kokastól. Kiderült, hogy a fürjtojás mennyi
csodás gyógyhatással bír, még a tinédzserek pattanásos bõrét is széppé varázsolja.
Megkóstolhattuk a nyers és a füstölt fõtt fürjtojást és különbözõ pástétomokat. Közben kisült
a perecünk és elkészült a bogrács, ami nem az edény, hanem az étel neve. Köretként
hajdinakását szolgáltak fel, a desszert pedig lekváros kukoricamálé volt. Ekkor már mozdulni
is alig tudtunk. Lehetõségünk volt a megkóstolt termékekbõl vásárolni is. Utunk a közelben
lévõ Bakonaki-tóhoz mentünk, ahol egy rövid sétát tettünk a tó körüli energiaparkban. Innen a
magyar szlovén osztrák hármas határhoz vezetett utunk. A kissé meredek hegyi úton
feljutva megkoszorúztuk a Hármashatárkövet, mondtunk egy rövid imát. Azután a szállás felé
vettük az irányt, ahol kiadós meleg vacsorával (húsleves, rántott csirkemell sültkrumplival)
vártak minket. Élményekkel teli, csodás nap van mögöttünk.